Leite integral: não precisa fugir dele nem de seus derivados

Publicado em 12 de dezembro de 201822 de novembro de 2018 por planovida

O leite que sai direto da vaca, e que dá origem a tantos outros produtos, é considerado um alimento de alto valor nutricional. Só que um dos compostos desse mix, a gordura saturada, passou por maus bocados nas últimas décadas — pairou sobre ela a acusação de ser a grande responsável por ganho de peso Leia mais sobreLeite integral: não precisa fugir dele nem de seus derivados[…]

Leite integral, semidesnatado ou desnatado: qual escolher?

Publicado em 22 de maio de 201812 de abril de 2018 por planovida

Não é surpresa que a principal diferença entre os três tipos de leite encontrados no mercado diz respeito ao teor de gordura encontrado em cada um – o que, claro, interfere também no seu peso calórico. Para ter ideia, enquanto a versão integral apresenta a gordura em uma proporção de 3%, a semidesnatada tem de 0,6 a Leia mais sobreLeite integral, semidesnatado ou desnatado: qual escolher?[…]