Alimentação adequada e saudável aumenta a imunidade e pode prevenir doenças

A escolha saudável diz respeito à ingestão de alimentos que possuem sua composição nutricional balanceada, mas também, a como os alimentos são combinados entre si e preparados, a características do modo de comer e às dimensões culturais e sociais das práticas alimentares. O que você come influencia sua saúde, reflete em sua imunidade, diminui as Leia mais sobreAlimentação adequada e saudável aumenta a imunidade e pode prevenir doenças[…]

Frutas, legumes, verduras e proteínas são importantes para a alimentação dos idosos

“Em primeiro lugar, devemos sempre privilegiar os alimentos frescos. Quanto mais frescos, melhor. A ideia é evitar os alimentos processados. Hoje, as pessoas compram qualquer coisa no mercado, abrem o pacote, esquentam no micro-ondas e consomem. Se a pessoa aposta em produtos in natura, não corre riscos de consumir algo com muito sódio ou pouca Leia mais sobreFrutas, legumes, verduras e proteínas são importantes para a alimentação dos idosos[…]

Faz mal ingerir líquido durante as refeições?

Nathalia Pizato, professora do Departamento de Nutrição da Universidade de Brasília (UnB), conversou com o site Saúde Brasil e responde a questão. “Nosso estômago consegue dilatar até um litro e meio. Quanto mais a gente come, mais ele dilata. E quanto mais rápido eu como, menor o tempo que o cérebro tem para entender e Leia mais sobreFaz mal ingerir líquido durante as refeições?[…]

Como identificar se um alimento é orgânico

Há mais de 15 anos, o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento estabelece os procedimentos de avaliação do valor orgânico dos alimentos e há um processo rigoroso de auditoria para que seja comprovado e certificado. “A certificação para colocar o selo de alimento orgânico é muito criteriosa. Hoje temos vários produtores locais que antes produziam Leia mais sobreComo identificar se um alimento é orgânico[…]

Cuidado com a compulsão alimentar

Uma alimentação saudável e adequada é um direito humano básico que envolve a garantia ao acesso permanente e regular, de forma socialmente justa, a uma prática alimentar adequada aos aspectos biológicos e sociais do indivíduo. A escolha por alimentos saudáveis diz respeito à ingestão de alimentos que possuem sua composição nutricional balanceada, mas também, a Leia mais sobreCuidado com a compulsão alimentar[…]

Ingredientes que colocam em risco a saúde do coração

Saúde do Coração: Alimentos que fazem mal A lista de ingredientes dos alimentos industrializados pode ajudar a identificar se ele é prejudicial à saúde do coração. De acordo com a cartilha Alimentação Cardioprotetora, do Ministério da Saúde em parceria com o Hospital do Coração (HCor), se na lista de ingredientes presente no rótulo do produto são Leia mais sobreIngredientes que colocam em risco a saúde do coração[…]

Quer parar de fumar? Escolha um dos três métodos

Abandonar o cigarro não é uma tarefa fácil. Sabendo que o tabagismo é uma doença epidêmica que causa dependência física – e que está relacionada ao agravamento de várias outras doenças, muitas delas incapacitantes e fatais, como o câncer –, o primeiro passo para parar de fumar é ter determinação e escolher uma data para ser Leia mais sobreQuer parar de fumar? Escolha um dos três métodos[…]

Rótulos: caminho para alimentação saudável

É pelo rótulo que descobrimos se um alimento tem excesso de gordura, açúcar e sódio. Para Paula Johns, socióloga e diretora da ACT Promoção da Saúde, a rotulagem de alimentos é fundamental para ajudar as pessoas a fazerem a melhor escolha. No caso dos alimentos industrializados, é através do rótulo que o consumidor identifica o Leia mais sobreRótulos: caminho para alimentação saudável[…]

Meu filho não quer comer. O que devo fazer?

Meu filho não quer comer. O que devo fazer? “Esta é uma queixa frequente de mães de crianças entre 1 e 2 anos, e o primeiro passo para resolver o problema é observar se a criança realmente está comendo pouco”, orienta a professora do Instituto de Nutrição da Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ), Leia mais sobreMeu filho não quer comer. O que devo fazer?[…]

Alzheimer: o começo do fim

Alzheimer: um apagão das memórias e do próprio cérebro (Ilustração: Otávio Silveira/SAÚDE é Vital) Os habitantes da aldeia de Macondo sofriam com uma terrível maldição. Com o passar dos anos, simplesmente perdiam “o nome e a noção das coisas”. “Quando seu pai lhe comunicou o seu pavor por ter-se esquecido até dos fatos mais impressionantes de Leia mais sobreAlzheimer: o começo do fim[…]