De origem viral ou bacteriana, as intoxicações alimentares são provenientes da má conservação ou preparo de determinados alimentos, como enlatados e carnes que demandam maior tempo de cozimento – porco, por exemplo. Geralmente, os sintomas mais comuns da intoxicação são vômitos, diarreias, febre e desidratação.
Caso vá viajar, fique atento ao local onde irá comer. Além disso, sempre fique atento à consistência, aroma e odor dos alimentos e evite comidas de ambulantes.
Fonte: Minuto Saúde