Lista completa do índice glicêmico dos alimentos

Por Tatiana Zanin – Nutricionista via Tua Saúde O índice glicêmico (IG) corresponde à velocidade com que um alimento que contenha carboidrato promova o aumento da glicemia, ou seja, da quantidade de açúcar no sangue. Para determinar esse índice, além da quantidade de carboidrato, é também levado em consideração a rapidez com que são digeridos e Leia mais sobreLista completa do índice glicêmico dos alimentos[…]